描述

雪利橡木桶 – 如果你在寻购这个，你就来对地方了。 如果你在寻购其它类型的酒桶，请点击这里。

雪利橡木桶

我们先来解释一下你选择这个产品后将会拥有什么。这是全新的，之前从未用过雪利酒桶，该橡木桶在美国手工制作，经过烘烤，没有碳化，然后运至欧洲，用于陈酿至少两年的雪利酒。 最后再运到中国，装上我们新酿的威士忌。

烘烤  

所有的木桶都需要有一个烘烤的过程，包括雪利橡木桶。 其实，就是给木桶温和加热，把木桶放在小火焰上烘烤，达到密封的目的。 每一个桶都必须烘烤，因为只有这样才能阻止木液干扰酒桶中的酒液。 制作葡萄酒、啤酒和苹果酒等酒的酒桶通常也是需要烘烤的。

以前使用过

您的雪利酒桶将实际用于熟成雪利酒至少两年以上。虽然实际装酒熟成与其调味过程没有太大的不同，不同的是在调味过程中使用的雪利酒的品质。 一般来说，使用雪利来调味木桶时，通常会使用市面上最低品质的雪利酒，然后给木桶调味几次之后，雪利酒最后都倒掉了。 在我们的酒桶熟成的雪利酒都是作为芬诺雪莉酒装瓶出售的。

为什么是芬诺雪利酒呢? 那欧罗素和佩德罗-希梅内斯呢?

大多数“雪利酒桶”威士忌都会吹嘘自己使用的是Oloroso（欧罗素）或Pedro Ximenez (PX)（佩德罗-希梅内斯）的酒桶类型。 这两种类型已成为雪利酒桶熟成的威士忌的代名词，并拥有众多疯狂的追随者。但是， 我们认为他们都错了。 作为一家初创的酿酒厂，这是一个勇敢的声明，但事实证明，参与和领导久溪酿酒厂的大多数人都有葡萄酒知识和葡萄酒专业知识的背景——水平可达到WSET 4级的资格。

欧罗素和佩德罗-希梅内斯酒桶可以酿造出非常好的威士忌。  但是，这些雪莉酒的色泽和强烈的甜度很容易淹没原酒的风味。而最容易透过调整让劣质威士忌能以次充好的，正是色泽与甜度。众所周知，很多人认为深色的威士忌比浅色的要好（欧罗素和PX酒桶都能达成），而讨喜的浓郁香味与强烈甜味（欧罗素和PX的特点），更让大部分的人在干果、葡萄干和圣诞食品风味影响下忽略了被掩盖的原酒的瑕疵。

芬诺雪利酒是一种非常干爽的雪利威士忌，新鲜而含蓄，带着脆和坚果的香气和味道。 它能让威士忌原酒的特色成为体验的一部分。这种威士忌非常有挑战性，因为无法躲在欧罗素或PX的浓烈风味背后，但我们愿意面对这个挑战。我们要与众不同，用意是以不同的方法做得更好，而不是仅仅为了不同而不同。

如果你想要一款刻板的“雪利炸弹”威士忌，那么这款酒桶不适合你。 这是为威士忌行家体验差异和而复杂口味而准备的，是一种进阶、微妙的威士忌，而不是简单肤浅，迁就讨喜顺口的威士忌。

完整的久溪猫星会体验

• 我们将以VIP白金套餐的价格为您提供威士忌爱好者的全套体验，而且是包含所有相关的费用的一口价。对于那些在家追随我们产品的人来说，这意味着我们将为您灌装橡木桶、入库、熟成，然后保管与监控您的威士忌长达5年之久。这还包括装瓶、封口、贴标签和运送到中国大陆内的任何地方的成本。
• 我们将为桶主俱乐部提供的是参观体验，您可以最多带3位客人随访，我们将安排专业人士用半天的时间给您讲解从谷物，碾磨，糖化，发酵和蒸馏等生产过程。您将享有VIP客人的最高级待遇，也许您甚至会遇到那个猫星人。
• 我们接着继续品尝一些样品，这样您和您的客人就可以了解成品威士忌的变化，这些变化可以通过调整麦芽浆成分比和你选择的酒桶来创造出不同的口感。
• 我们为您提供两款全新美国白橡木桶。 在你的威士忌完全熟化后，你可以在两个已经熟化的酒桶中选择你最喜欢的那一个，也或者是，选择两款都要，这只需支付相同的金额，就可以喝两桶威士忌了。
• 每年，在橡木桶灌装之后的每一个周年纪念日，我们热烈欢迎桶主(作为我们桶主俱乐部尊贵成员)再次品尝属于他们自己的威士忌。 样品也可以邮寄给那些无法到达现场品尝的桶主。酒桶的容积和酒精度(业内称之为“再测评”) 也将会被测量，并为桶主认证。
• 在装瓶当天回到我们厂房，亲手参与所有的事情，从卸瓶、装瓶、塞瓶塞、加封口材料和粘标签。 如果你不能参加，我们也可以帮你。 无论哪种方式，将瓶子运送到中国大陆的任何地方都包括在您的费用中。
• 你是酒桶的主人。 你可以把它带回家。 你可以把它运到任何地方(费用自付)。 或者你可以把它捐给当地的工匠，他们会把它做成其它饰品。

只接受预订定金

请注意，现在只接受定金。 你要预付5%的定金来预订。 一个酒桶的总费用是80,000元，所以现在需要支付5%的定金，也就是4,000元。

每瓶的成本 

假设一个3年的成熟过程，每年有5%的自然挥发和原灌装强度63%酒精度，一个桶能装240瓶，相当于333元/瓶。

假设一个5年的成熟过程，5%的自然挥发和原来桶强63%酒精度，一个桶能装220瓶，也就是363元/瓶。

点我点我点我

如果你想要拥有属于自己的雪利橡木桶，那就动动手指，点击添加到购物车。 然后您就可以确认付款了。