中国最大的单一麦芽酒厂破土动工
2022年02月18日
中国福建省龙岩市新罗区大池镇——中国最大的单一麦芽威士忌酒厂破土动工。
2022年2月18日星期五凌晨3点，福建省龙岩市新罗区大池镇破土动工。这是一个意义非凡的时刻，按照传统风水，这是60年一遇的四黑水虎之时。奠基的意义在于，在此之上将建成中国最大的单一麦芽威士忌酒厂。
久溪酒业诞生于中国日益增长的威士忌文化和全国各地每月威士忌活动的项目。威士忌爱好者希望将他们的热情提升到一个新的水平——以追求完美而非利润的心态来制作威士忌。
该项目建立在数千小时的研究和开发基础之上，研究所有对威士忌的香气和口味有贡献的过程，同时通过创造效率来最小化能源使用。这包括设计和专利的独特蒸馏设备，符合定义单一麦芽威士忌必需的标准（采用铜质焖煮器进行分批蒸馏），但使用的能源仅为苏格兰威士忌生产中使用的蒸馏器能源的20%。
该项目是建立在数千小时的研究和开发的基础上的，这些研究有助于开发威士忌的香气和味道，同时通过提供效率将能源使用降到最低。这包括设计独特的蒸馏器和专利申请，它必须符合单一麦芽威士忌的标准（采用铜质焖煮器进行分批蒸馏），但使用的能源仅为生产苏格兰威士忌所用能源的20%。
久溪项目有来自19个不同国家的112位创始人，他们都因热爱威士忌而团结在一起。这个项目展示了在共同兴趣的推动下，国籍、宗教和种族的差异变得微不足道。这也证明了中国（尽管有各种国际舆论）欢迎国际商业倡议。
我们代表整个久溪酒业团队，感谢哈利·赛亚丁博士和华南美国商会。这是一个无党派、非政府、非营利的商业协会，旨在为其会员公司提供支持。正是在这种强有力的支持下，久溪酒业才得以达到这一重要的里程碑。
请联系杰·罗宾逊以获取建筑和活动的照片。
