在久溪酒业,我们非常乐意回答公众感兴趣的问题,即使两个问的最多的问题是,如果猫星人是真的是决策者,那么就取决于第一个问题的答案,什么时候可以买到酒桶?久溪酒业会有桶主俱乐部吗?
关于第一个问题,答案是否定的,猫星人真的不是决策者。登山客是副首领,所以猫星人充其量只能算得上是二把手。关于酒桶何时可以出售和定价, 请继续阅读。
我们提供什么?
为什么威士忌爱好者会期望任何世界级的酒厂兜售装有原酒的木容器?与我们所做的一切一样,我们将其提高到最高级别,并重新定义我们认为世界级威士忌酒厂,对桶主俱乐部应该提供什么。
我们将提供一个给威士忌爱好者的完美体验 -而且是包含所有相关的费用的一口价。对于那些在家追随我们产品的人来说,这意味着我们将为您灌装橡木桶、入库、熟成,然后保管与监控您的威士忌长达5年之久。这还包括装瓶、封口、贴标签和运送到中国大陆内的任何地方的成本。不在中国?没关系。我们可以帮助您找到货运代理商,将您的瓶装产品运送到您选择的国家/地区 – 但运输费用以及目的地的任何税费或关税均由您负责。
老式”税收和装瓶费”的伎俩
我们注意到其它酒厂的酒桶的销售价格有误导之嫌。他们宣传的价格仅仅包含橡木桶,原酒,以及一定数量的储存年限和保险。
狡猾的行销手法背后就是隐藏的其它费用。向下滑动到页面的底部或末尾,您会发现印得极为微小的字体写道: 不含装瓶费、税收和关税等。
在大多数英国威士忌酒桶销售的例子中,您要支付装瓶费每瓶4英镑(33人民币),3000英镑的关税(每LPA或一升纯酒精28.74英镑)和另外平均2000英镑的增值税。这会将您的5000英镑 – 6000英镑(42,000 – 50,000人民币)的酒桶成本暴增为11’000 – 12’000英镑(92’000 – 100’000人民币)。
当然,如果您要将装瓶后的产品出口到另一个国家,则无需在英国支付关税和增值税 – 但您必须在目的地国家/地区支付类似费用,以及需要进出口物流费用才能将威士忌送到那里。
*根据记录,5000英镑至6000英镑目前低于英国新酒厂威士忌酒桶的平均销售价格。
久溪猫星会体验
首先,我们将为桶主俱乐部提供的是参观体验,您可以最多带3位客人随访,我们将安排专业人士用半天的时间给您讲解从谷物,碾磨,糖化,发酵和蒸馏等生产过程。您将享有VIP客人的最高级待遇,也许您甚至会遇到那个猫星人。
然后我们接着继续品尝一些样品,这样您和您的客人就可以了解成品威士忌的变化,这些变化可以通过调整麦芽浆成分比(不仅仅是麦芽的烘烤,还有其他谷物类型 – 所有这些都可以用来制作威士忌)来完成。
这里有一个有趣的事实:虽然只有原料是大麦的麦芽,才能称为”单一麦芽”,但您仍然可以通过混合不同的谷物原料,骄傲地成为一桶”单一谷物”威士忌的主人。现在的问题是该把它们放在哪里。
众所周知,橡木桶对威士忌的制作至关重要。人们普遍认为,威士忌的香气和风味60%以上来自橡木桶,因此选择橡木桶(多种橡木桶可用于调制更多的风味)非常重要。让您品尝不同的样品,找到您喜欢的风味,就可以大大缩小我们的选择范围。
确定麦芽浆和橡木桶类型之后,现在就要从备选的数百个橡木桶中选择两个橡木桶,而不是一个。然后,将橡木桶放在手推车上,进入灌装区,在那里您可以用威士忌原酒罐装自己的橡木桶。您可以对橡木桶悄悄地说甜言蜜语并轻轻抚摸,但唱歌就免了吧,我们不是KTV.
等等,不是单个? 要好事成双?为什么要用两个橡木桶?
原因有二,首先,据我们所知,一般情况下,橡木桶的保险是按照原始购置成本赔付的。
即使您已经为一个酒桶付了人民币(原文”兰博”是人民币的戏谑叫法,请参阅下面图片的详解)并等待了好几年,但是这仍然不能保证您一定有威士忌可喝。例如,您的酒桶可能会被一艘隐形太空飞船中的反威士忌外星人蒸发,他们邪恶的任务就是穿过我们的熟成仓库的墙壁,远距离把威士忌抽走,以让人类保持清醒的状态。
不管怎么样,虽然您的威士忌不太可能成为外星人破坏的主要任务,但我们希望确保有一个备用计划。只有笨蛋宁愿要钱,而不是真正买到威士忌。遗憾的是,这只是保险可以做的 – 把您的本钱还给您,但是无法实现您的愿望,把威士忌恢复到外星人破坏之前的状态。
是的,我们知道,有一些怪异的威士忌商家在车库实验室里做着那些令人讨厌的骗人把戏,并把它当作真正的威士忌 – 但我们在久溪酒业没有这些操作伎俩,猫星人也不允许这么做。
在熟成仓,我们在不同的区域来分开保存您的两个酒桶,避免任何可能发生的问题,确保满足您作为威士忌爱好者的期待。 据我们所知,世界上还没有其他的桶主俱乐部提供这种服务。
第二个原因是因为威士忌的熟成是一个变化无常的过程。 虽然我们可以预测(在一定的范围内)最终的成品,但威士忌的熟成并不是一门精确的科学,可能会有变化。 虽然这些变化大多是会在混合过程中和掉(大品牌有时会将数百个橡木桶混合在一起,以得到稳定一致风味的成品),但这是不可能在一个单一橡木桶装瓶中做到的。
在其他酿酒厂也有过这样的例子,人们用辛辛苦苦赚来的钱去买一桶威士忌,却在几年后对交付的威士忌皱眉头。 这种事情时有发生。 但我们认为,这种体验对威士忌爱好者或久溪酒业来说都不是好事。
因此,我们用N+1的方法来对冲外星人和倒霉橡木桶的其它风险——我们在熟成仓的的不同区域内,以最大距离存放您的两个橡木桶。
桶主可以自由选择两个酒桶中的任何一个装瓶并带回家,或者,如果您想要两个,那么只需再次支付相同的金额,就可以得到两桶威士忌!
当然,酒桶都上了保险。 但是,如果一条火龙从天而降,把熟成仓库化成灰尘,把您两个珍贵的橡木桶也毁了,您也能获得保险赔偿。
取样
每年,在橡木桶灌装之后的每一个周年纪念日,我们热烈欢迎桶主(作为我们桶主俱乐部尊贵成员)再次品尝属于他们自己的威士忌。 样品也可以邮寄给那些无法到达现场品尝的桶主。 酒桶的容积和酒精度(业内称之为“再测评”) 也将会被测量,并为桶主认证。
一些桶主可能会想将他们的威士忌装瓶,随时发送给他们。 但要标明“威士忌”(单一麦芽威士忌或单一谷物威士忌),必须在桶内至少熟成3年零1天。如果比这还短,我们就只能贴上“谷物酒”的标签。
根据中国对威士忌的国家标准,经过2年的熟成就可以被称为威士忌。但是,正如我们所做的一切,我们正在把标准提升到一个新的台阶,以确保质量是最优质的。
装瓶日
当桶主定好装瓶的日期时,他们就可以再次来到到酒厂,参与出桶和过滤的过程 (当然是非冷凝过滤!),然后泵到装瓶车间,进行手工装瓶。
在成品准备好之前,要定好装瓶塞、封口和标签。 标签将在装瓶日之前做好 (由您,也就是桶主,来决定标签的内容),以及瓶塞,封口材料和桶主青睐的颜色等。
当然,如果您相信我们的判断,当您不能来我们的酒厂,或者根本不想被打扰,我完全们可以替您做所有这些事。重要的是,您可以根据自己的意愿参与其中,我们将尽最大努力满足您们任何合理的要求,即使您想让我们给您熟成中的威士忌讲一些故事 (不能是作法自毙的故事,不要让我们冒险)。
那有多少瓶呢?
虽然成为我们桶主俱乐部的成员是相当特别的,我们知道您们大多数人更感兴趣的是威士忌! 然而,对于一家新的酒厂来说,预测装瓶数量并不是一门精确的科学。 我们没有什么可参考的,但我们可以根据推测给出一个数字。
如果我们假设我们以63%的酒精度装桶,每年有5%的自然挥发,并且我们熟成3年,,那么200升的酒桶将可以装到240瓶 x 700毫升的桶强瓶(我们预计其酒精度约为54%)。 如果将熟陈年份增加到5年将减少到220瓶 x 700ml,酒精度为48%。
您付款了,桶就是您的。
重复使用橡木桶是酒厂普遍的做法, 事实上,许多年份久远的威士忌几乎都用的是二次甚至三次盛装的橡木桶 (否则威士忌的木香味太重)。我们认为, 桶主付了款,桶就是他们的。
如果您想把橡木桶带回家,没问题。我们可以将橡木桶运送到中国或世界的任何地方。如果运送到在其它国家或地区,我们会要求您自己支付运费并办理进出口手续。由于橡木桶是木制的,一些国家还要有熏蒸的规定。有些国家甚至不允许进口木材。这不是我们的专业领域,对于中国以外的目的地,我们能给您的最好建议是“上谷歌搜索”。
橡木桶可以做成花盆、花园家具,甚至是时髦的饮料柜。如果您有时间和兴趣的话,网上有海量的视频可供参考。
如果您不想要您的橡木桶,我们会把它捐赠给一些当地的工匠和其他艺术人士,做成杯垫、钥匙环、饮料托盘和其装饰品,我们会从他们那里买回来,在我们的礼品店出售,以支持当地的企业。
需要多少人民币?
我们提供的是打包价,包括美国波本桶或者全新的美国白橡木桶熟成,参观酿酒厂, 5年的熟成存仓费,用我们的标准玻璃杯装瓶,使用我们的私人酒桶系列的瓶塞、封口和标签, 包装和运输到中国大陆内的任何一个地方和桶主俱乐部会费 – 总费用为人民币6万人民币 (发布此信息时约为9400美元、8300欧元、7100英镑。但请查看购买当天的汇率)。
用雪利桶、波特桶或马德拉桶,无论是在该桶内部分还是完全熟成,都将花费人民币8万元(约合1.25万美元,1.1万欧元,9500英镑)。
记住——这是“所有的费用”。没有隐藏的费用,没有装瓶的费用,没有关税,没有税收, 一切都包括了。但是,请注意,出口橡木桶没有折扣或退税,因为我们可以用省下来的时间和精力办理您的产品的出口手续。
现在就预定您的酒桶!
我们现在接受预订,只是为了确保我们能够满足需求。我们的容量有限,无法满足所有桶主的预订,所以每年的供应量不太可能超过100桶。截至本文发布,首批100桶中已有67桶被预定。 我们的桶主俱乐部 已经有67名会员了。
预订需先支付5%的定金,余额需在酒厂建成并安装好设备后支付(2023年第二季度)。定金是不可退还的,因为定金刚刚够支付人工和法律文书的成本。
话不多说 – 请点链接。
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9PAAM –马德拉橡木桶 –点击这里