क्लासिक डिस्टिलिंग आधुनिक तकनीक के साथ
जब कुछ दोस्त मिलते हैं विस्की पीने के के बहाने तो बटैं तो होती हैं। कुछ हससी मज़ाक़ और कुछ गहरी बातें इनहि बातों से शुरू हुई हमारी Nine Rivers Distillery ( नाइन रिवर्ज़ डिस्टिलरी )।
इन्वेस्टर्ज़ / निवेशकोंनाइन रिवर्ज़ के बरेमें
नाइन रिवर्ज़ एक मल्टीकैटेगॉरी डिस्टिलरी है जिसका लोकेशन चीन के फ़जीयन प्राविन्स के लौंग्यन शहर के नज़दीक के पहाड़ों में है, एक ऐसी खूबसूरत जगा जो सिर्फ़ शीयमान शहर से ९० मिनट दूर है। बहुत ही सुंदर प्राकृतिक जहां खूब प्राचीन पेड़ और पहाड़ों से झरने बहते हैं। इस जगा में सदियों से संचालन किया है मानवों और खेतिवादी का।
इसी पवित्रता की विरासत को आधुनिक तकनीकियों के साथ जोध कर हम २१ सदी मे लेकर आएँ हैं विस्की, वोदका, जिन और रम बनाने को सबसे उत्तम क्वालिटी और इस इंडस्ट्री के अधिक से भी बढ़कर स्टैंडर्ड से।
हम से जुड़े हुए लोग
हम एक करीबी टीम हैं जो हमारे शिल्प के प्रति जुनूनी है। हम में से प्रत्येक डिस्टिलरी में एक अद्वितीय प्रतिभा लाता है।
आधुनिक प्रगति के साथ सदियों पुरानी पश्चिमी परंपराओं को जोड़ते हुए टेक्नॉलजी का उपयोग कर हम ऊर्जा के उपयोग को कम करने और अपने कार्बन पदचिह्न को कम करते हैं।
हम वायु-स्रोत ताप पंपों का उपयोग करके पर्यावरण से ऊर्जा प्राप्त करते हैं। हम अत्यधिक अनुकूलित हीट एक्सचेंजर्स का उपयोग करके उत्पन्न होने वाली गर्मी को रीसायकल करते हैं। हम प्राकृतिक एयरफ्लो और स्मार्ट आर्किटेक्चर से कूलिंग बनाते हैं। हमारे कचरे को रीसायकल कर खाद और चारे के लिए उपयोग किया जाता है। हम अपने सभी पैकेजिंग के लिए पुनर्नवीनीकरण ग्लास और नवीकरणीय वस्तुओं का उपयोग करते हैं।
इस से हम प्रदूषण कम और श्रिस्टी के लिए अपना उत्तरदाईत्वा समझ्ते हैं।
Facts and Figures
PRISTINE WATER
Our water has been trapped beneath 300 meters of volcanic granite for thousands of years. Free from salts and other minerals that impair flavor, our water is pure, crisp, and it brings out the best in our grains.
NATURAL ENVIRONMENT
Nine Rivers is located 800 meters above sea level in a remote mountain village. This area has a unique microclimate similar to the Lowlands of Scotland, which creates better harmony between alcohol and cask.
RECYCLED GRAINS
We recycle all spent grains into animal feed. While free of some starches, these grains are rich in protein and nutrients that would otherwise go to waste.
TRACEABILITY
Quality of ingredients makes or breaks the quality of what you’re drinking. Using proprietary NFC chips, we track everything that goes into each individual bottle – right down to the grain.
WASTE MANAGEMENT
In addition to recycling our used grains for animal feed, we repurpose our pot ale and spent lees to create biogas for the local community.
COMPLETE PORTFOLIO
We produce a complete portfolio of premium spirits, including vodka, gin, rhum, liqueurs – and, of course, whisky. At full capacity we will produce 7.5 million LPA.
TECHNOLOGY-DRIVEN
We believe in the power of technology to enhance traditional craftsmanship. Building on classic copper still design, we use a proprietary system of agitation and collective heat exchange that greatly reduces energy consumption and extends the life of our stills.
ENERGY CONSUMPTION
Old distillation technology uses far too much energy, which threatens the natural resources that make our products great. We have minimized our environmental impact by reducing energy consumption to mere fractions of the energy-per-bottle consumed at traditional distilleries.